化工

从清洁剂、油漆、指甲油，到工业生产中的涂层、萃取剂、化学反应介质，化学溶剂无处不在。很多人把溶剂简单理解为“稀释液体”，但实际上，它们背后隐藏着丰富的化学特性和工业应用逻辑。 溶剂的核心特征是“溶解能力”，也就是它能让其他物质均匀分散在自身之中。这个能力与分子结构、极性、氢键能力密切相关。例如水是极性溶剂，擅长溶解盐类和糖类，而乙醇兼具极性和非极性特性，可以溶解酒精可溶性化合物与部分脂溶性物质。化…

每天我们都在接触各种化学溶剂，却很少有人会去真正了解它们的安全性和健康影响 。从家里的清洁剂、油漆、指甲油，到实验室和工业生产中的有机溶剂，它们都是日常生活中最隐形的化学助手。化学溶剂在分散、溶解、清洗等方面发挥着核心作用，但它们的挥发性和毒性也不可忽视。 溶剂的安全性和危害主要取决于它的化学结构、极性、挥发速度和接触浓度。例如丙酮、乙酸乙酯、甲醇等低分子量有机溶剂挥发快，容易通过呼吸道吸入体内，…

你有没有想过，长 COVID 患者的康复之路为什么如此艰难？ 过去几年，新冠疫情席卷全球，很多患者即使病毒检测阴性，仍然饱受疲劳、脑雾、慢性疼痛等长期症状折磨。这就是所谓的“长 COVID”，英文叫 Long COVID，也有人称它为 TLC（Treatment for Long COVID）。它不仅影响生活质量，还让患者难以参与社会活动，甚至影响心理健康。 美国国立卫生研究院 NIH 推出的 R…

很多人认识水杨酸，是因为它在护肤品里能去角质、祛痘。但在医药史上，水杨酸的地位更重要，它与阿司匹林的诞生有着直接的化学联系。水杨酸学名邻羟基苯甲酸（C₇H₆O₃），分子上同时带有羟基和羧基，这种结构让它既有生物活性，又对胃黏膜有刺激性。早期人们用柳树皮泡水止痛，其实就是在利用其中的水杨酸类物质。 直接口服水杨酸会对胃造成刺激，制药化学家通过引入乙酰基把水杨酸改造为乙酰水杨酸（阿司匹林），从而大幅降…

当“预制菜”这个词频繁出现在外卖、商超、校园食堂甚至家庭餐桌时，人们最关心的往往不是口味，而是安全。很多人担心其中到底放了多少添加剂？营养是否流失？预制菜会不会对身体造成负担？这些问题背后，其实都和“化学”密切相关。化工与食品科学的结合，为这一产业的发展提供了技术支撑，也引发了公众的讨论与焦虑。 首先，我们需要理解什么是预制菜。从广义上讲，它是指通过中央工厂预先加工、调味、部分或完全烹饪，再通过冷…

随着快节奏生活的普及，预制菜逐渐成为家庭、办公和校园餐桌上的常客。从速冻水饺到即热麻辣烫，再到微波即食便当，它们的便利性毋庸置疑。但很多人心中都有疑问：预制菜中的“化学成分”到底是什么？会不会影响健康？其实，这背后隐藏着食品化学和工业工艺的紧密结合。 预制菜并非完全依赖人工添加剂，而是通过科学手段延长保质期、保持口感和营养。其核心包括三个方面：防腐和保鲜、风味和色泽的维持、以及营养的保存。防腐剂和…

在化工领域，DBE（Dibasic Ester，二元酸酯混合溶剂）近年来频频出现在环保清洗剂、油漆稀释剂和电子材料行业中。它被宣传为“绿色溶剂”、“低毒替代品”，但与此同时，也有不少人担心它的安全性。那么，DBE究竟是不是危险化学品？从化学性质到实际应用，本文将以专业角度为你揭开真相。 一、什么是DBE溶剂？ DBE，全称为Dibasic Ester，中文名称为二元酸二甲酯混合物，主要由琥珀酸二甲…

在化学实验和工业生产中，溶剂往往是最容易被忽略、却又不可或缺的角色。尤其是“非极性有机溶剂”——它们无处不在，从我们日常使用的油漆、清洗剂，到制药与石化工艺中，都能找到它们的身影。作为一名长期研究溶剂体系的化学工程师，我想带大家系统地认识这一类物质，看看它们为何如此重要。 一、什么是非极性有机溶剂？ 从化学定义上讲，非极性有机溶剂（Non-polar organic solvents）是指分子中电…

近年来，随着陕西工业化与城镇化的快速推进，污水排放量激增，而传统分散式污水处理模式在效率、占地和成本等方面已难以满足现实需求。在这一背景下，“一体化污水处理”技术逐渐成为行业焦点。从化学与环境工程的角度看，这不仅是一项设备集成创新，更是一种将化学反应工程、生物处理技术与自动化控制深度融合的系统性解决方案。 一、一体化污水处理的定义与核心原理 所谓“一体化污水处理”，是指将物理、化学及生物处理单元集…

在化工、能源、电力及制造等行业中，锅炉是生产过程的心脏，而锅炉水处理则是这颗心脏健康运转的关键。很多企业在运行中忽视了水质管理，导致锅炉结垢、腐蚀甚至爆管事故。作为化学工程领域的从业者，我想带大家从化学机制与工程实践的角度，系统认识锅炉水处理操作规程的核心逻辑与现实意义。 一、什么是锅炉水处理？——从“水”说起 锅炉水处理，是指在锅炉给水进入系统前，通过物理、化学或综合方法去除或抑制水中有害杂质（…