食品级小苏打采购公告与技术规格书
一、采购公告
致各供应商伙伴：
根据我司生产需求，现公开采购食品级小苏打一批，诚邀符合资质要求的供应商参与报价。具体采购信息如下： 采购基本信息：
- 产品名称：小苏打（食品级）
- 采购数量：1.00吨
- 规格要求：符合食品级标准
- 包装要求：食品级包装材料
- 收货地址：四川省绵阳市
- 报价联系人：郑先生（137****1200）
- 报价截止时间：2025年12月6日23:59
二、产品基本信息
1. 化学特性
小苏打，化学名碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种酸性盐。分子量84.01，是一种白色结晶性粉末或颗粒。
2. 质量指标
- 含量（以NaHCO₃计）：≥99.0%
- 干燥失重：≤0.10%
- pH值（1%水溶液）：≤8.5
- 重金属（以Pb计）：≤0.0005%
- 砷含量：≤0.0001%
三、物理与化学性质
1. 物理性质
外观形态：白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味微咸 密度：约2.20 g/cm³ 溶解度：在水中易溶，在乙醇中不溶 吸湿性：在潮湿空气中缓慢分解，需防潮保存 熔点：50℃开始分解，270℃完全分解
2. 化学性质
热稳定性：对热不稳定，受热易分解 酸碱性：水溶液呈弱碱性 化学反应：与酸反应产生二氧化碳气体 配伍性：与酸性物质配伍产生气体，与铝盐产生沉淀
四、主要用途与应用领域
1. 食品工业应用
烘焙食品：作为膨松剂用于饼干、蛋糕、面包等烘焙食品 饮料工业：用作碳酸饮料的充气剂 肉类制品：用于调节肉制品的pH值，改善品质 果蔬加工：用于果蔬的护色和软化
2. 其他应用领域
医药行业：用作制酸剂，缓解胃酸过多 日化行业：用于牙膏、漱口水等口腔护理产品 消防领域：作为干粉灭火剂的组分 环保应用：用于废水处理，调节pH值
五、运输与储存规范
1. 运输要求
- 使用食品级包装材料，确保密封完好
- 运输工具应清洁、干燥，避免与有毒有害物质混装
- 防止日晒、雨淋和受潮
- 轻装轻卸，防止包装破损
- 严禁与有毒有害物质混装运输
2. 储存条件
- 储存于干燥、清洁、阴凉的仓库
- 环境温度控制在30℃以下
- 相对湿度保持在不大于65%
- 与有毒有害物质隔离存放
- 堆码高度不超过2米，离地离墙存放
六、使用注意事项
1. 食品加工使用规范
用量控制：按GB 2760规定使用，最大使用量按生产需要适量使用 添加方法：与其他配料混合均匀后使用 工艺控制：注意温度控制，避免过早分解 质量监控：定期检测产品的pH值和纯度
2. 安全操作规范
个人防护：操作时佩戴口罩和手套 环境卫生：保持生产环境清洁卫生 设备清洁：使用前后彻底清洗设备 废弃物处理：按照环保要求处理废弃物
3. 应急处理措施
皮肤接触：用清水冲洗，必要时就医 眼睛接触：立即用大量清水冲洗15分钟 误食：饮足量温水，及时就医 泄漏处理：用洁净工具收集，避免扬尘
七、供应商资质要求
1. 基本资质要求
- 有效的营业执照
- 食品生产许可证
- 食品添加剂生产许可证
- 产品质量检验报告
2. 质量保证要求
- 产品符合GB 1887-2017标准
- 提供每批产品的质检报告
- 具备完善的追溯体系
- 通过食品安全管理体系认证
我们期待与优质的食品添加剂供应商建立长期稳定的合作关系。请有意向的供应商在2025年12月6日23:59:59前通过指定渠道提交报价及相关资质文件。我们将综合考量产品质量、价格水平、供货能力等因素，择优确定合作方。 温馨提示： 为确保食品安全，请供应商务必保证产品符合食品级质量标准，并提供完整的技术资料和质检报告。 联系人：郑先生 联系电话：137****1200 报价截止：2025年12月6日23:59:59
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