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  • 2025食品添加剂新规深度解读:安全、透明与创新的新平衡

    知识科普 2025年12月12日

    作为一名在食品科学与应用化学领域工作了十几年的研发人员,我见证了食品添加剂行业从“谈添色变”到逐渐理性认知的整个过程。每一次国家标准的更新,都不只是一纸文件的变更,而是技术、市场和消费者认知共同演进的结果。近期发布的,将于2025年正式实施的食品添加剂新规(主要指GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关配套法规的更新),正是这一演进的最新里程碑。 这次修订,绝不仅仅是增减几个使…

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