苏打

在厨房、药箱到化工厂，“苏打”这个词几乎无处不在。它能让饼干松软、清洁油污、缓解胃酸，还能在玻璃、造纸、洗涤剂生产中发挥关键作用。然而，当我们问出“苏打化学式到底是什么”时，却常常得到两个不同的答案——Na₂CO₃和NaHCO₃。这究竟是怎么回事？“苏打化学式”究竟代表哪一种化合物？它的本质是什么？本文将从化学原理出发，揭开“苏打”背后的科学谜底，并深入探讨它在生活与工业中的多重意义。 一、苏打化…

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