生物年龄
-
黑巧克力中的可可碱：解码延缓衰老的分子钥匙
从实验室到生活：一颗可可豆的科学之旅 如果你和我一样，既是科研工作者又是巧克力爱好者，那么最近发表在《衰老》期刊上的这项研究肯定会让你眼前一亮。12月10日，来自英国伦敦国王学院的团队揭示了一个令人着迷的发现：血液中可可碱含量较高的人群，其生理年龄往往比实际年龄更年轻。这不是关于黑巧克力的又一个营销噱头，而是基于对1669名欧洲参与者血液样本的严谨分析得出的科学结论。 作为在生物化学领域工作十余年…
