异戊二烯类化合物
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维生素E：心脏病患者的“护心符”还是“双刃剑”？
维生素E：不仅仅是“抗氧化剂”那么简单 作为一名在心血管营养领域工作近20年的研究员，我每天都会被问到同一个问题：“医生，我有心脏病，该不该吃维生素E？” 这个问题看似简单，背后却隐藏着一个复杂的科学故事。 维生素E并非单一化合物，而是一组八种脂溶性分子——四种生育酚和四种生育三烯酚。其中，α-生育酚是人类血液中最主要的形态，也是大多数补充剂的主要成分。它的核心特征是其强大的抗氧化能力，能够中和自…
