二十碳五烯酸
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自然降低甘油三酯：化学视角下的科学策略
甘油三酯，从化学结构上看，是由一个甘油分子和三个脂肪酸分子通过酯键连接而成的脂类化合物。这种看似简单的结构，却在人体能量代谢中扮演着复杂角色。当我们摄入的碳水化合物超过即时能量需求时，肝脏会将多余部分转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞中。问题在于，现代饮食和生活习惯常常打破这种平衡，导致血液中甘油三酯水平异常升高，成为心血管疾病的重要风险因素。 甘油三酯的化学本质与代谢途径 甘油三酯（化学式常以C55…
