【百吨大单】食品级阳离子淀粉重磅招标！全国实力厂家速来对接！
采购询单 •
现面向全国大规模采购食品级阳离子淀粉，百吨大单，需求稳定，诚邀具备生产资质的优质供应商全力参与！
采购明细：
- 产品名称：阳离子淀粉（食品级）
- 采购数量：100.00吨
- 报价截止：2025年11月23日 23:59:59
合作要求：
必须具备食品生产许可证，产品质量符合国家食品安全标准，能提供完整资质证明和检测报告。
联系人：刘先生
联系电话：138 **** 8137
（完整联系方式需通过平台验证获取）
一、物理与化学性质
食品级阳离子淀粉是在食用淀粉分子中引入阳离子基团的功能性变性淀粉。
物理性质：
- 外观：白色细腻粉末，无可见杂质
- 溶解性：冷水中溶胀，热水中糊化透明
- 糊液特性：粘稠透明，带正电荷
- 取代度：0.01-0.05（食品级要求）
- 粘度：可根据需求调整
化学性质：
- 电荷特性：带正电荷，与带负电物质结合
- 糊化温度：较原淀粉降低，55-70℃
- 耐酸碱性：在较宽pH范围内稳定
- 离子性：阳离子性，适用于多种食品体系
二、主要用途
- 肉制品加工：火腿、香肠的保水剂和粘结剂
- 调味品行业：酱料、沙拉酱的增稠稳定剂
- 乳制品：酸奶、乳饮料的稳定剂
- 烘焙食品：改善面包质构，延缓老化
- 方便食品：面条、速冻食品的品质改良剂
- 糖果制品：软糖、果冻的胶凝剂
三、运输与储存要求
运输规范：
- 必须使用食品级包装材料
- 专车运输，避免交叉污染
- 运输车辆需清洁卫生
- 防雨防潮，防止包装破损
储存条件：
- 专用食品原料仓库
- 温度≤25℃，湿度≤65%
- 离地离墙存放
- 防虫防鼠防异味
- 先进先出管理原则
四、使用注意事项
安全防护：
- 操作人员需持健康证上岗
- 穿戴洁净工作服和口罩
- 使用食品级工具取用
- 保持个人卫生
质量要求：
- 符合GB 2760食品安全标准
- 重金属含量符合限定要求
- 微生物指标达标
- 需提供每批次检测报告
操作规范：
- 专库专用，防止交叉污染
- 使用前检查包装完整性
- 按工艺要求准确配比
- 糊化时注意温度控制
应急处理：
- 污染产品立即隔离
- 异常情况停止使用
- 及时报告质量部门
- 做好相关记录
特殊注意事项：
- 严格按限量标准使用
- 注意产品配伍性
- 储存时严防吸潮变质
- 建立完善追溯体系
我们的行工行业的询单真实可靠，可打包付费每日实时获取，如有需要询单的详细电话等资料，请表单留言或联系我们。
