褪黑素

深夜，辗转反侧，打开手机购物APP，“助眠神器”褪黑素总在推荐首位。它似乎成了当代人对抗失眠的“非处方安慰剂”。然而，央视新闻最近的警示，如同一盆冷水，让我们必须重新审视这个熟悉的陌生人：褪黑素究竟是什么？它如何工作？为何滥用它反而可能让人“更睡不着”？作为一名长期从事生物化学与神经信号传导研究的科研人员，我希望通过这篇文章，剥开褪黑素的营销外衣，从其生化本质出发，为大家呈现一个科学、立体的认知图…

最近，一则关于车厘子的热搜引发了大众的广泛关注与讨论。一边是“铁含量超柑橘10倍”的营养光环，另一边是“含褪黑素但不能催眠”的理性降温。这颗深红色的浆果似乎被赋予了矛盾的标签——既是补血圣品，又是助眠神器，却又同时被专家提醒“不宜过量”。作为一名长期关注食品化学与营养生物学的从业者，我认为有必要深入剖析这两个热门宣称背后的科学实质，剥开营销的外衣，还原一个真实、立体、可供我们科学食用的车厘子。这不…