苯丙酸
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苯丙酸:这种天然化合物如何悄然改变我们的生活?
当我们品尝蜂蜜的甜润,嗅闻玫瑰的芬芳,或是使用某些抗炎药物时,可能从未意识到一种名为苯丙酸的化合物正在其中扮演关键角色。苯丙酸究竟是什么?它为何广泛存在于自然界?又是如何从一种简单的有机酸演变为连接植物、医药、化工和日常生活的多功能分子?这种化学结构看似简单的物质,实际上蕴含着生物合成路径的奥秘和工业应用的无限潜力。从植物的次生代谢到现代药物研发,从食品香料到高分子材料,苯丙酸及其衍生物的足迹遍布…
